El paraiso existe, se llama México…
La chef mexicana Zahie Tellez se incorpora a la pantalla de elgourmet.com para tener como protagonista de su programa al chile, ingrediente que define por sus características y sabor como “El rey de la cocina mexicana”.
A partir de este lunes y con repetición los días viernes, algunas de sus
En honor a dos destacados artistas mexicanos, a partir del próximo martes se llevará a cabo el Festival Gastronómico ‘La cocina de Diego y Frida’, en el que se presentarán sus 25 platillos favoritos, entre los que destacan el lomo de puerco relleno, la trucha a la mexicana y la sopa de aguacate estilo Oaxaca.
En entrevista, Guadalupe Rivera Marín, hija del pintor mexicano Diego Rivera (1886-1957), explicó que
Aún estamos a tiempo de salvar a las nuevas generaciones de los males de la fast food, mostrándoles la riqueza gastronómica de su propio país, afirmó Alma Celia Galindo Núñez, directora del documental Colima: tierra de manjares en el que refrenda el valor de nuestra gastronomía como patrimonio cultural.
Realizado con el apoyo del CONACULTA, a través del Fondo Estatal para la Cultura y las Artes, el filme será
Puebla, Puebla.- La Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) estatal informó que iniciará gestiones ante instancias federales e internacionales, para obtener la denominación de origen para los chiles en nogada como auténticamente poblanos.
Pedro Adalberto González Hernández, titular de la dependencia, indicó que ante la competencia desleal que representa el ingreso de
Con muestras culinarias, fotográficas, expo venta de productos artesanales y la música, cuyas notas son esencia del folclor veracruzano, se inauguró la víspera el Festival Regional Gastronómico de Veracruz, en una plaza comercial del sur de esta ciudad.
Esta celebración pretende dar a conocer las diversas expresiones
Este jueves 2 de junio, se presentará a las 19:00 horas en la Casa de Cultura del municipio de Tepeapulco, Hgo., el documental cinematográfico Xahües, garambullos y xincoyotes… El sabor de la tierra colorada, de Rogelio Calderón Jiménez, Salomón Morales Olvera y
Winston Samuel Ojeda
Reportero Azteca 21
San Antonio, Texas.- 20 de mayo de 2011.- El Primer Festival Culinario y del Vino en San Antonio, superó todas las expectativas con una gran afluencia de visitantes que disfrutaron de ricos bocadillos y de los diferentes colores, sabores y aromas de la Cocina “Mayaterránea”, que fue presentada con la creatividad exquisita de la
Reportero Azteca 21
Del 12 al 15 de mayo, reconocidos chefs y sommeliers del mundo se reunirán en San Antonio Culinaria Wine and Culinary Arts Festival (Festival de Comida y Vino) que se realizará en San Antonio, Texas.
En el evento participara la chef de
Al periodo comprendido entre el Miércoles de Ceniza y el Domingo de Resurrección se le conoce como Cuaresma en el calendario de las celebraciones cristianas. Originalmente en este tiempo se tenía que guardar abstinencia en todos los sentidos. Respecto a la
Barcelona.- En España muchos de los restaurantes mexicanos con mariachi, enormes sombreros, sarapes en las paredes e imágenes de Frida Kalho, son propiedad de españoles.
Sin embargo, en Barcelona sobresale “La Coronela”, un sitio administrado y atendido por