Day: November 25, 2015

El jurado calificador estará integrado por los chefs Silvia Kurczyn, Joan Bagur, Isabella Dorantes y Emiliano Ayala, así como por Laura Noguera y la cronista Fabiola de la Fuente. 

Ciudad de México.- 25 de Noviembre de 2015.- Ensalada de venado blanco, filete Arango, langosta de puerto nuevo, pozole al estilo michoacano y caldo loco son algunos de los 100 platillos que ofrece la Feria Gastronómica de México, inaugurada en el Club de Banqueros. 

“Mundo Avestruz” maneja actualmente a 80 sementales y con un único punto de venta atienden a comensales que vienen, algunos por curiosidad y otros porque ya son clientes, a consumir lo que tienen en la carta. 

Acatlán de Juárez, Jalisco.- 24 de Noviembre de 2015.-  Chilorio, cabeza, machaca y cecina, son algunos de los estilos culinarios que ofrece Mundo Avestruz a sus clientes, platillos con base en la carne de esta ave de carne roja, pero con características de blanca.