El paraiso existe, se llama México…
POR LA ESPIRAL
Claudia Luna Palencia
-Ráfagas de volatilidad
El 2015 se aventuraba complicado para la economía mundial principalmente por el comportamiento del precio del petróleo, uno de los commodities de mayor impacto en la curva de gasto de los países y por ende, en empresas y personas.
La demanda de los propios mexicanos fue la que impulsó los primeros puestos de tacos de la ciudad, por lo que éstos abundan en enclaves mexicanos, pero el gusto por esta comida se ha multiplicado y extendido a personas de todos los orígenes.
Nueva York, EU.- 30 de julio de 2015- Conocidos localmente como “taco trucks”, los remolques y camiones que venden antojitos mexicanos se multiplican en calles de Nueva York y, derribando clases y resistencias culturales, se han convertido en unos años en parte integral del paisaje urbano.