September 14, 2013 – Azteca21 Media

TV UNAM estrenará “Gastronautas”, documental culinario y cultural que tiene como objetivo revalorar la tradición gastronómica del país

Con 13 capítulos, la serie cuenta las aventuras de un escritor y su fotógrafa por algunas regiones del país para recabar información y dar forma a su nuevo libro de gastronomía. Sin embargo, su celosa editora y un empresario no les facilitan el camino y se enfrentan no sólo a deliciosos platillos sino a amargos encuentros y discusiones.

Ciudad de México.- 14 de Septiembre de 2013.- Con el objetivo de conservar y promover la cocina tradicional del país, TV UNAM estrenará mañana la serie “Gastronautas”, dirigida por Gloria Ribé y producida por José Manuel Pintado.

El artista mexicano Pablo Helguera monta “Librería Donceles”, una “librería de viejo” en español en el corazón de la “Gran Manzana”

Redacción Azteca 2113 years ago03 mins

Para crear el proyecto, Helguera (ciudad de México, 1971) recabó libros en la ciudad de México a partir de intercambios de algunas de sus piezas de arte, con la intención de recrear la sensación que se obtiene al entrar a una librería de libros usados y navegar sus estantes sin prisas, sin títulos en mente.

Nueva York, EU.- 14 de Septiembre de 2013.- El artista mexicano Pablo Helguera montó en una galería de esta ciudad una instalación llamada “Librería Donceles”, una librería de viejo o de libros usados en español, como una forma de reflexionar sobre la presencia de este idioma en la “Gran manzana”.

Orgulloso de su herencia mezcalera el maestro destilador Alberto Morales Méndez, transmite la herencia de sus antepasados zapotecas

Redacción Azteca 2113 years ago08 mins

Consciente de que en México se ha perdido la tradición y el verdadero significado de lo que es la bebida de agave, el mezcalero compartió que la elaboración de este aguardiente es un proceso artesanal, desde su cocción en un horno debajo de la tierra hasta su destilación en alambiques de cobre.

Oaxaca, México.- 13 de Septiembre de 2013.- Arte, cultura, tradición y herencia se conjugan en el proceso de elaboración del mezcal, bebida originaria del estado de Oaxaca, que pese a su sabor, olor y vigencia enfrenta una dura competencia con productos extranjeros, aseguró el maestro destilador Alberto Morales Méndez.