La gastronomía tlaxcalteca tiene una alta influencia prehispánica que la convierte en una de las riquezas del patrimonio cultural de México

La fusión de pasado y presente en la gastronomía del estado de Tlaxcala hacen que sea única en el país. Su influencia prehispánica, enriquecida con importantes ingredientes españoles, da forma a una multitud de sabores, aromas y




