LEGUMINOSAS, EXCELENTES ALIADAS PARA EL CUIDADO DE LA SALUD
https://www.facebook.com/BuenasNoticiasMex https://twitter.com/Azteca21Oficial CDMX.- 5 de septiembre de 2023.- (https://www.dgcs.unam.mx/) Durante milenios, las leguminosas o legumbres, junto con cereales y algunas frutas y raíces tropicales, son la base principal de la alimentación humana. La coordinadora de la licenciatura en Ciencia de la Nutrición Humana de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM, Elvira Sandoval Bosch,…