Entrevista a la Dra. en Nutrigenómica por la Universidad de Córdoba, España, Aleyda Pérez Herrera, sobre una dieta nativa mexicana para frenar la obesidad infantil
Ante la problemática, la integrante del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), unidad Oaxaca, Pérez Herrera, de manera conjunta con el Centro Médico Nacional Siglo XXI, lleva a cabo el estudio Inclusión de alimentos nativos a la dieta de niños oaxaqueños con obesidad.
Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 16 de enero de 2019 (Flor Hernández-Agencia Informativa Conacyt).- La lucha contra el sobrepeso ha sido una constante en su vida. Montserrat recuerda que desde la infancia presentaba problemas por ser “llenita”, lo que implicaba burlas por parte de sus compañeros, depresiones y baja autoestima.
