Publican “Confieso que he comido”, libro de anécdotas gastronómicas de José N. Iturriaga
Un suculento recorrido nutritivo y misceláneo por la comida mexicana es el resultado de la singular forma en que el historiador José N. Iturriaga relata algunas de sus vivencias en Confieso que he comido. De fondas zaguanes, mercados y banquetas, editado por la Dirección de Publicaciones del Conaculta, en su colección Memorias Mexicanas.
Anécdotas, más que memorias, como lo acentúa el autor, es lo que ofrece en este
