Gran éxito de la nueva Cocina "Mayaterránea” en San Antonio durante el “Primer Festival Culinario y del Vino”

Winston Samuel Ojeda
Reportero Azteca 21

San Antonio, Texas.- 20 de mayo de 2011.- El Primer Festival Culinario y del Vino en San Antonio, superó todas las expectativas con una gran afluencia de visitantes que disfrutaron de ricos bocadillos y de los diferentes colores, sabores y aromas de la Cocina "Mayaterránea", que fue presentada con la creatividad exquisita de la

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La gastronomía poblana fusiona las cocinas mexica y europea, utilizando ollas de barro, cucharas de madera, el metate y los molcajetes

Resultado de la fusión de las cocinas mexica y europea la gastronomía poblana nació en los fogones de los conventos y en las cocinas de las casas de mestizos y criollos. Fue aquí donde las cocineras mezclaron productos originarios del Nuevo Continente como el maíz, chile, frijol, jitomate y el guajolote con ingredientes ultramarinos como el

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