Café, importante indicador de la economía en todo el mundo y a la vez la felicidad de los muchos que lo disfrutan
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- Publicado: Sábado, 19 Agosto 2017 10:03
Entre los productos primarios, está el café como un importante indicador de la economía de todo el mundo y después del petróleo, una gran fuente de divisas en países en desarrollo. Eso sin contar las oportunidades de empleo para caficultores, procesadoras, tostadoras, medios de transporte y comercializadoras que fijan el precio a cada mezcla, grado de tueste, intensidad y marcas.
San Antonio, TX.- 19 de Agosto de 2017.- Una taza de café reúne millones de historias junto a tradiciones ancestrales que datan desde el siglo IX. El origen de los primeros cafetos se dio en el Cuerno de África, más específicamente en Etiopía. Las cabras habrían sido las primeras catadoras de café, ya que un pastor etíope, vio cómo cambiaba la conducta de sus animales al mascar los granos rojos de café, conocidos como cerezas. Esta narración de la aparición del fruto, es divulgada por medio de The International Coffee Organization (ICO), con sede en Londres.
De acuerdo al diario, que entrevistó esta semana al secretario mexicano de Economía, Ildefonso Guajardo, “el regreso al gobierno del viejo PRI con el presidente Enrique Peña Nieto, de 47 años de edad, benefició a la economía y volvió a dar confianza a los mercados”.