El Pan de Muerto: Muestra de la riqueza gastronómica y cultural de México

Frente a la creciente influencia de costumbres extranjeras para estas fechas, existe una deliciosa tradición mexicana que se mantiene fuerte año con año: la elaboración del característico pan, tan representativo del culto a los muertos en nuestro país.

Elaborado principalmente con harina de trigo, huevo, azúcar y

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Promueven la comercialización de comida tradicional mexicana durante la "Feria Internacional de Turismo de las Américas" (FITA)

La Secretaría de Agricultura apoyó a 15 agroempresas que asistieron a la Feria Internacional de Turismo de las Américas (FITA), donde se concretaron ventas por dos millones de pesos de mercancías de cocina tradicional mexicana.  

La Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA), informó que los productores promovieron

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Inicia segunda temporada de "El sabor de la vida" bajo la conducción del chef Nacho Cadena desde Puerto Vallarta

Turismo, gastronomía y valores, son los tres ingredientes que el programa de televisión El sabor de la vida, bajo la conducción del chef Nacho Cadena, continuará ofreciendo en la segunda temporada a través del arte culinario, desde el municipio Puerto Vallarta.

En total serán 15 programas, que podrán sintonizarse todos los miércoles a las

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Se llevará a cabo el Festival Gastronómico "La Cocina de Diego y Frida", en el que se presentarán sus 25 platillos favoritos

En honor a dos destacados artistas mexicanos, a partir del próximo martes se llevará a cabo el Festival Gastronómico 'La cocina de Diego y Frida', en el que se presentarán sus 25 platillos favoritos, entre los que destacan el lomo de puerco relleno, la trucha a la mexicana y la sopa de aguacate estilo Oaxaca.  

En entrevista, Guadalupe Rivera Marín, hija del pintor mexicano Diego Rivera (1886-1957), explicó que

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Documental "Colima: tierra de manjares", realizado por Alma Celia Galindo Núñez refrenda el valor de nuestra gastronomía

Aún estamos a tiempo de salvar a las nuevas generaciones de los males de la fast food, mostrándoles la riqueza gastronómica de su propio país, afirmó Alma Celia Galindo Núñez, directora del documental Colima: tierra de manjares en el que  refrenda el valor de nuestra gastronomía como patrimonio cultural.

Realizado con el apoyo del CONACULTA, a través del Fondo Estatal para la Cultura y las Artes, el filme será

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Inician gestiones para obtener la denominación de origen para los "Chiles en Nogada" como auténticamente poblanos

Puebla, Puebla.- La Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) estatal informó que iniciará gestiones ante instancias federales e internacionales, para obtener la denominación de origen para los chiles en nogada como auténticamente poblanos.

Pedro Adalberto González Hernández, titular de la dependencia, indicó que ante la competencia desleal que representa el ingreso de

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